豇豆干饭(简易、电饭煲版)
豇豆出来的季节,不知道怎么吃的,可以试一下四川人常做的做法。
用料
豇豆 | 250克 |
米 | 2杯 |
豇豆干饭(简易、电饭煲版)的做法
两小杯米,下锅煮七层熟
七层熟米饭滤干备用
豇豆切小颗粒加适量油和盐炒断生,油一定不要太多了哦,我这个锅底基本看不到油
将炒好的豇豆加入电饭煲,加入适量清水(基本就和豇豆持平水量)
米饭抖散,平铺豇豆上面,然后盖上电饭煲盖子,用蒸干饭模式,蒸至电饭煲蒸煮完成。(我家是快煮模式,基本蒸20多分钟)
蒸好了!
米粒颗颗分明,米饭香豇豆香扑面而来,可口
小贴士
简单,用料少,就吃米饭香和豇豆香。