过于优秀的干煸豇豆
作为宜宾人，我觉得这道菜的灵魂是芽菜！
用料
| 豇豆（切段，洗净，沥干水分） | 500克 |
| 蒜（切末） | 7瓣 |
| 干辣椒（去籽切段） | 12个 |
| 芽菜（没有可以不放） | 适量 |
过于优秀的干煸豇豆的做法
锅里放油，油热，倒入豇豆➕少量盐煎出虎皮捞出
爆香芽菜碎，蒜末，干辣椒
倒入豇豆翻炒均匀（芽菜本身是咸的，煎豇豆也放了盐，所以这一步不用放盐了，不然太咸了）
撒上芝麻
简单又下饭，属于微辣咸香口，小孩子都能吃
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