【豇豆/菜豆煎蛋】
在吉隆坡生活的时候，最经常吃的午饭就是到“杂饭档”打包一个饭盒。 一个鱼或者肉，一个蛋，一个菜，加上白饭，就是很丰富的一餐了。
这个豇豆煎蛋做法简单，经济实惠，也是杂饭档经常出现的菜肴之一。也是我饭盒里的常客，想家了，做个豇豆煎蛋吃吃吧！
这个豇豆煎蛋做法简单，经济实惠，也是杂饭档经常出现的菜肴之一。也是我饭盒里的常客，想家了，做个豇豆煎蛋吃吃吧！
用料
| 左右 豇豆/菜豆/豆角 （切碎） | 1把/300克 |
| 鸡蛋 | 3 只 中型 |
| 料酒 （Optional） | 1 小勺 |
| 盐 | 1/2 小勺 |
| 胡椒粉 | 一撮 |
【豇豆/菜豆煎蛋】的做法
鸡蛋磕入碗里，加入料酒，盐和一点胡椒粉。
打至起泡。
锅里加点油，把豇豆/菜豆炒至变色。
倒入鸡蛋，两面煎黄，就好啦！
超简单！
