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“花甲冬瓜汤”鲜掉你的眉毛

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:28 阅读:7931
冬瓜美容养颜,花甲味美营养丰富,夏天来啦,吃这个花甲冬瓜汤再好不过了。宝贝连连说好吃好吃,宝贝的评价是宝爸和小玉厨艺进步的动力!
分享是美德,小玉爱这个世界!

用料

冬瓜300克
花甲250g
小葱2根
独蒜1个
老姜1小块
3克
猪油10克(一勺)
胡椒粉1点点

“花甲冬瓜汤”鲜掉你的眉毛的做法

  1. 花甲吐沙,冬瓜去皮1切厘米厚的片,小葱切段,姜切片,蒜拍碎。

  2. 锅热,1下猪油,油化开,2下姜蒜,闻到香味,3下冬瓜,翻炒几下加水,4加盐,盖上锅盖,大火烧开,中火开始煮冬瓜,(十分钟左右)冬瓜八成熟,5下花甲,待花甲全部张开,6下胡椒粉,尝味道后,不够再加盐,够了就不加盐了,起锅,装汤碗后7撒点葱花!

小贴士

花甲不焊水是为了保持其鲜味,吐沙干净之后可以直接放到冬瓜里!