冬瓜炒肉 鲜咸美味
冬瓜，减脂必备。
用料
| 冬瓜 | 300克 |
| 猪瘦肉 | 300克 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 姜 | 3-5片 |
| 葱花 | 2根 |
| 生抽 | 3勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 老抽 | 0.5勺 |
| 糖 | 1小勺 |
冬瓜炒肉 鲜咸美味的做法
猪瘦肉切片备用
生抽3勺，蚝油1勺，加适量水，搅拌均匀备用
冬瓜切片备用
油热，放入姜蒜炒香
放入猪肉加一小勺白糖，翻炒均匀
肉炒白后加入老抽
加入老抽后翻炒均匀
倒入冬瓜翻炒均匀
倒入调好的酱汁，中小火盖盖焖5分钟
开盖，转大火收一下汁
盛盘，撒入葱花。（汁水可以留多点，拌米饭超级好吃）
小贴士
1. 整个过程我没有再额外加食用盐
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