猪肉末，料酒，耗油，生抽，盐，糖，白胡椒粉，姜末混一起搅拌均匀

加入白开水，一点点加入，顺时针搅拌，拿筷子挑一下肉馅掉不下去就行了，不要太稀

烧一锅开水，开始小丸子，用虎口挤出一个丸子

用勺子从虎口挖下放入锅中

煮至开锅就可以捞出

冬瓜切后片

锅内爆香蒜末

然后放入冬瓜翻炒一分钟，加入适量盐与胡椒粉，不需要太多，因为浓汤宝也有味道，加入开水末过冬瓜

然后加入浓汤宝一个

开锅加入丸子，煮两分钟后加入粉丝，然后关火

最后加入香菜，不喜欢香菜的可省略