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冬瓜萝卜棒骨汤

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:28 • 阅读：7923
冬瓜和萝卜都属于蔬菜类的食物，这类食物中含有的膳食纤维、维生素等营养物质较多，因此两者都具有促进胃肠蠕动缓解便秘的作用。冬瓜和萝卜制成的冬瓜萝卜汤，可以使这种润肠通便的作用发挥地更好。
冬瓜具有利尿消肿的作用，而萝卜具有润肺化痰止咳的作用，当两者一起炖着吃时，对于身体出现的水肿、咳嗽、咳痰等症状，也有一定的缓解作用。
冬瓜和萝卜一起吃，还具有清热解毒的作用，对于痔疮急性发作的一些症状，有一定的缓解作用。
因此冬瓜和萝卜加工制成的冬瓜萝卜汤，可以起到很好的食疗作用。

快点和我一起做起来把，这道汤难度系数不高，用料全部跟着我的图片准备就行。

用料

白萝卜1根
冬瓜1000克
棒骨2根
葱段1根
橙子1个

冬瓜萝卜棒骨汤的做法

  1. 带肉前棒骨2根，要有点肥肉的，全是瘦肉没有油，二师兄降价了真好

    冬瓜萝卜棒骨汤的做法 步骤1

  2. 料酒3勺，生姜，蒜片，棒骨下锅，水没过棒骨煮开后冲洗干净备用

    冬瓜萝卜棒骨汤的做法 步骤2

  3. 冬瓜萝卜切滚刀，葱段切滚刀，生姜大蒜切片，葱花切一点，准备好食材再开始

    冬瓜萝卜棒骨汤的做法 步骤3

  4. 棒骨下锅，葱段，姜片，蒜片，同时放入锅内，多加点水，

    冬瓜萝卜棒骨汤的做法 步骤4

  5. 盖上锅盖大火烧开

    冬瓜萝卜棒骨汤的做法 步骤5

  6. 准备点橙子，

    冬瓜萝卜棒骨汤的做法 步骤6

  7. 煮开后用勺子把浮沫弄出去

    冬瓜萝卜棒骨汤的做法 步骤7

  8. 挤一点橙汁汁进去汤会有点酸甜的口味，很好喝【不喜欢的不加哈】

    冬瓜萝卜棒骨汤的做法 步骤8

  9. 然后把冬瓜萝卜都倒进去，加入一点点盐

    冬瓜萝卜棒骨汤的做法 步骤9

  10. 盖上锅盖先炖1个小时

    冬瓜萝卜棒骨汤的做法 步骤10

  11. 到时间后加入盐，鸡精，胡椒粉搅拌均匀，然后继续炖，炖到萝卜和冬瓜可以轻易用筷子插开就行了

    冬瓜萝卜棒骨汤的做法 步骤11

  12. 捞出煮烂的葱段不要

    冬瓜萝卜棒骨汤的做法 步骤12

  13. 美味的冬瓜萝卜棒骨汤就好了，

    冬瓜萝卜棒骨汤的做法 步骤13

  14. 试下盐味够不够，不够再加点盐，

    冬瓜萝卜棒骨汤的做法 步骤14

  15. 撒点迷人的小葱花

    冬瓜萝卜棒骨汤的做法 步骤15

  16. 喝不完的汤，可以下面条吃，太美味了

    冬瓜萝卜棒骨汤的做法 步骤16

小贴士

盐不要一开始放多了，慢慢加，不然汤咸了就麻烦了
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