家常菜：耗油冬瓜
简单美味下饭
用料
| 冬瓜 | 500克 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 5克 |
家常菜：耗油冬瓜的做法
冬瓜切片
这样即可
我切了点猪肉，用猪油炒（也可以用清油，不要肉，看自己），大蒜切片，切了一点青椒，主要没有葱，用青椒点缀下
不用放油，直接炼油出来
加入蒜，翻炒
加入冬瓜
翻炒均匀
加一勺生抽
翻炒均匀，加入小半碗清水
盖上盖子中火煮
差不多快熟的时候揭开锅盖，加入耗油一勺，鸡精一点，盐一点，
翻炒均匀，大火收汁
加点青椒沫点缀，最好是葱花，我没买，
翻炒一下
出锅，美味
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