无糖无油布朗尼(瘦身可吃)
超想吃甜品,又想瘦身戒糖?来吧!
用料
70%浓度黑巧克力 | 40克 |
核桃 | 25克 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 80克 |
高筋面粉 | 55克 |
香蕉 | 160克 |
纯可可粉 | 15克 |
泡打粉 | 5克 |
无糖无油布朗尼(瘦身可吃)的做法
把牛奶,香蕉,和黑巧倒入料理机或者破壁机,搅拌光滑
鸡蛋用蛋抽打匀即可,加入香蕉糊糊,继续加入高筋面粉,可可粉,泡打粉,切拌不要用力画圈圈,导致过发。
将糊糊倒入烤具,用硅胶刮刀可以最大程度地刮的很干净。
洒上掰小块的核桃仁后,用硅胶刮刀轻轻压入糊糊,看不见了。
200度的烤箱预热10分钟,烤制25分钟,转160度烤制10分钟。
入冰箱冷藏更好吃,我次日拿出来,内部变的湿润紧实,更加美味了
做出一大块,热量才700多,如果作为下午茶,切个五份之一已经很是够吃了。
已经是没有添加任何油了,主要的脂肪成分来自黑巧。脂肪比例还是略高一丢丢,还好的样子。可想而知,如果平时吃的小甜品,脂肪含量可是超高了。
喜欢巧克力味道甜品的亲,自制吧,没有难度呀!
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