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超级下饭的西红柿丝瓜炒鸡蛋

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:28 阅读:7924
这应该算是丝瓜最好吃的做法了吧!

用料

丝瓜1根
西红柿1个
鸡蛋1个
大蒜2瓣
适量

超级下饭的西红柿丝瓜炒鸡蛋的做法

  1. 丝瓜去皮切片,西红柿切丁。喜欢吃大蒜的切片,不喜欢吃的可忽略。放到小盘里备用。

    超级下饭的西红柿丝瓜炒鸡蛋的做法 步骤1
  2. 少许油倒入不粘锅,(我倒多了,平时这些油的一半)

    超级下饭的西红柿丝瓜炒鸡蛋的做法 步骤2
  3. 用小刷子刷匀。

    超级下饭的西红柿丝瓜炒鸡蛋的做法 步骤3
  4. 放入大蒜,打入鸡蛋,放入西红柿丁,各自翻炒。待大蒜炒出香味,鸡蛋搅拌碎。西红柿用木铲碾压翻炒(容易出汤汁)

    超级下饭的西红柿丝瓜炒鸡蛋的做法 步骤4
  5. 然后倒入丝瓜片,翻拌一下,西红柿继续用木铲碾压翻炒。

    超级下饭的西红柿丝瓜炒鸡蛋的做法 步骤5
  6. 继续炒

    超级下饭的西红柿丝瓜炒鸡蛋的做法 步骤6
  7. 西红柿炒的大约这样,终于记得翻拌丝瓜片

    超级下饭的西红柿丝瓜炒鸡蛋的做法 步骤7
  8. 然后大汇合,食材搅拌均匀,撒点盐。

    超级下饭的西红柿丝瓜炒鸡蛋的做法 步骤8
  9. 泡了一碗荞麦面片。

    超级下饭的西红柿丝瓜炒鸡蛋的做法 步骤9
  10. 大汇合了,荞麦面片直接翻拌到丝瓜汤,撒点芝麻。

    超级下饭的西红柿丝瓜炒鸡蛋的做法 步骤10
  11. 这几种食材搭配起来,色彩鲜艳,巨下饭,巨好吃!

    超级下饭的西红柿丝瓜炒鸡蛋的做法 步骤11

小贴士

1、西红柿要炒的软烂才会入味,完全覆盖了丝瓜的味道,不喜欢吃丝瓜的都吃了一大碗。
2、我用的是平底不粘锅,家里有什么锅用什么锅,总之少油少盐,健康饮食!