30克米加100克水放高压锅里面蒸熟备用

丝瓜如图大小，不要太大了

丝瓜先切片然后切丝，最后切成小粒粒，盛到盘子里备用

大蒜去皮洗干净切成片备用

瘦肉切片加水打碎，没有搅拌机可以剁碎

打碎的肉泥放锅里

肉泥到不干净加水盖盖子摇匀

然后倒入之前的肉泥一起

肉泥和水大概这么多，水多点没关系，少了会待会加热结块

一边小火加热，一边用勺子搅拌，不然会粘锅结块

水煮开即可

小心翼翼的把水沥出来，然后挤出来

挤干净水的肉泥盛出来放到碗里备用

锅子不用洗，加油加大蒜片炒香

加入丝瓜翻炒

加适量盐调味，不吃盐的宝宝可以不加盐

炒到出汁就可以盖盖子煮了

煮到丝瓜软软的就可以了

把大蒜捞出来丢掉，剩下的丝瓜如果水多的话可以挤出来倒掉，也可以煮干一点

加蒸好的饭和肉泥进来翻炒

盛出来即可，完成