凉拌豆芽粉丝
这是我爱做的一道凉拌菜，还可以用生菜包好一起吃，很清爽可口……
用料
| 粉丝（蚕豆或者豌豆） | 1小把 |
| 豆芽 | 适量 |
| 洋葱 | 三分之一个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 香菜 | 3-4根 |
| 香葱 | 2根 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 香醋 | 1小勺 |
| 盐 | 适量 |
| 芝麻香油 | 1小勺 |
| 花椒油 | 1小勺 |
| 辣椒油 | 2勺 |
凉拌豆芽粉丝的做法
粉丝用开水泡软，豆芽和切好的胡萝卜丝用开水汆一下捞起备用，香菜切段，香葱切碎或者切段都可以，洋葱切丝后，把这些一起放入容器中备用……
依次放入生抽、蚝油、香醋、食盐、芝麻香油、花椒油、辣椒油等调料，然后依次搅拌均匀即可……
一盘好吃的凉拌豆芽粉丝就OK啦……
小贴士
自制辣椒油的时候一定要油多辣少哦……而且一定要制作的好吃又香，这样子做的凉拌菜才好吃……下次我上传辣椒油的制作……?敬请期待……
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