豆腐切片。
豆腐切片，放到鸡蛋液里。
青菜焯水去草酸。
过凉水。
挤干水切碎。
锅里烧油。
锅里烧油，油热后，下豆腐煎。
一面煎好后翻面煎。
两面煎好后把菠菜放入豆腐里。
调好料汁倒进去。
翻炒均匀。
滴香油。
放鸡精，搅和匀。
最后装盘开吃了。
