超美味༄「虾酱炒芸豆」༄
家常菜。。。超美味༄「虾酱炒芸豆」༄特简单哈，味道很神仙???
用料
| 芸豆 | 1把 |
| 虾酱 | 20克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 小葱 | 半根 |
| 盐 | 半勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 食用油 | 2勺 |
超美味༄「虾酱炒芸豆」༄的做法
芸豆摘洗干净，切小段。
葱片。
鸡蛋打入碗中，加入虾酱和料酒。
搅拌均匀备用。
锅中加水，大火烧开，下入芸豆焯熟。
捞出过冷水，控干水分备用。
起锅烧一勺油，油热下入蛋液，炒成鸡蛋碎盛出备用。
锅中加入一勺油，油热下葱花炒香。
加入芸豆大火翻炒两分钟。
加入生抽，蚝油，盐。
炒匀后加入鸡蛋碎。
翻炒均匀即可。
超美味。。。
小贴士
无技巧无难度！