圣女果酱
朋友送了很多圣女果 灵机一动做成果酱 没想到还挺成功哒 ?
用料
| 圣女果 | 1000克 |
| 黄冰糖 | 250克（或等量白糖） |
| 柠檬 | 半个 |
圣女果酱的做法
圣女果洗干净 用刀花开 沸水煮一两分钟 方便去皮
煮过的圣女果放入准备好的凉水中 去皮 料理机打碎(木有料理机用勺按碎也行啊 ?机智如我)
圣女果碎加入碎黄冰糖中火加热 煮沸后打小火 一边熬一边搅动 这样避免焦锅
熬阿熬? 变粘稠发亮时加入柠檬汁混合 趁热装瓶 放凉后冷藏
熬一罐果酱 留住一段时光。。。
小贴士
1 装酱的瓶子一定要高温消毒或者烤箱微波炉烘干 2 要用无水无油的勺舀
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