圣女果——我们用的是多色的，但普通的圣女果或葡萄番茄也可以。
面包块——你放在柜台上的那一天的法式长棍面包是完美的。
大蒜——切成薄片。
新鲜香草——现在这很灵活。随手可得。罗勒、牛至、百里香和欧芹。全部或部分会让这让人上瘾。
帕尔马干酪
特级初榨橄榄油
盐
胡椒

将烤箱预热至 375°F。将长棍面包切成 1 英寸的立方体。将面包块和整个圣女果与大量特级初榨橄榄油、盐、胡椒粉、切碎的新鲜香草（我们使用了大量的新鲜罗勒、牛至、百里香和欧芹）和蒜片混合。用手搅拌

这道菜可以是任何浅砂锅菜或耐烤箱的浅铸铁锅。轻轻刮一下巴马干酪，就是这样。
放入烤箱中，不盖盖子烤 25-30 分钟，直到西红柿开始起泡，面包块变得烤焦。
烤面包块非常适合在西红柿爆裂时吸收它们的汁液。

变化
可以制作面包屑和奶酪混合物，而不是更大的面包块。只需将您拥有的任何面包连同大蒜、香草和巴马干酪一起放入搅拌机即可。然后在西红柿上撒上这种自制的混合物。
使用不同的奶酪，如马苏里拉奶酪、格鲁耶尔奶酪、羊奶酪甚至山羊奶酪。
尝试添加其他佐料，如西葫芦、茄子或橄榄。
再加上一些煎蛋或荷包蛋，就是完美的早餐选择