15分钟搞定简单方便蒜泥凉拌菠菜圣女果
记得小时候吃菠菜都是妈妈水烫一下，蘸酱吃。去了南方，菠菜都是蒜蓉炒着吃。真是吃腻了这种单调单一的吃法，今天的菠菜加入圣女果、木耳、核桃、醋汁，增加一些层次，口味更加丰富好吃。
菠菜和木耳都是加快肠胃蠕动的食材，搭配圣女果、核桃简单方便的凉菜，淋上蒜汁，就是一道有灵魂的美味。这道菠菜圣女果，就像在夏日里吹过的凉爽的风，舒服…
15分钟一道菜，简单方便～
菠菜和木耳都是加快肠胃蠕动的食材，搭配圣女果、核桃简单方便的凉菜，淋上蒜汁，就是一道有灵魂的美味。这道菠菜圣女果，就像在夏日里吹过的凉爽的风，舒服…
15分钟一道菜，简单方便～
用料
| 菠菜 | 150克 |
| 泡发木耳 | 50克 |
| 圣女果 | 50克 |
| 核桃 | 30克 |
| 油醋汁 | 40ml |
| 盐 | 1/2茶匙 |
| 蒜泥 | 10克 |
15分钟搞定简单方便蒜泥凉拌菠菜圣女果的做法
木耳提前泡发，撕成小块备用；圣女果洗净后对半切开备用；取核桃仁碎备用；菠菜去掉根部和老叶，清洗干净，沥干水分备用。
锅中烧热水，水开后放入菠菜，烫30秒″过冷水，挤干水分。把木耳放入烫过菠菜的开水中，煮熟，捞出沥干备用。
将菠菜切成大约3厘米左右的长段。
将所有处理好的食材放入沙拉碗，加入盐、油醋汁、核桃仁搅拌均匀，淋上蒜泥，爱上这个蒜香。
小贴士
这道凉菜的灵魂之用，便是使用蒜泥，这样的蒜香味道会更加足。
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