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辣腌刀豆泥
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:39:33
•
阅读:7980
又到了刀豆鲜上市的季节,想留住它的脆爽那么就腌吧,拌饭配面绝佳。
用料
刀豆
500克
红椒
100克
蒜
一头
盐
50克
糖
一勺
辣腌刀豆泥的做法
刀豆洗净擦晾干水切成末
红椒洗净晾干水分剁成泥
加入蒜泥拌入盐糖放置一天后装瓶,半月后可食用。
小贴士
注意材料均应晾干,我一般会让辣椒晾至表皮微皱,这样腌制后出水少,易保存。
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