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清炒刀豆

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:33 • 阅读：7930

用料

刀豆	六两
大蒜	二瓣
盐
味精

清炒刀豆的做法

刀豆摘去二头，一分二，洗净
大蒜拍松，去壳切末
锅烧热，加油，油热加入大蒜末爆香，倒入刀豆煸炒至颜色变深绿，加盐，加水焖烧三五分钟（依刀豆老嫩而定），加味精调味就完成了

小贴士

1、刀豆要买摸上去嫩嫩的，细细的那种比较好。
2、煸炒刀豆时间要长一些，一定要煸透。
3、此菜非常简单，味道也不错，是家里常吃的蔬菜。

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