糖葫芦(微波炉版)
想吃了,就做呗!方便快捷,嘻嘻?
你如果用冰糖,一定要弄成粉末后和水融化开再进微波炉加热,我还没尝试冰糖,有时间我去试试。
你如果用冰糖,一定要弄成粉末后和水融化开再进微波炉加热,我还没尝试冰糖,有时间我去试试。
用料
山楂 | 20颗 |
水 | 20克 |
白糖 | 60克 |
竹签 | 十支 |
糖葫芦(微波炉版)的做法
一共20颗山楂,我弄的时候坏了两颗,穿了九串。
我先用碱面泡五分钟,在弄干净,在清洗完成,晾干水分
竹签用开水烫一下
穿了九串
准备一个碗,放糖和水的比例三比一,搅拌。别用纸杯,总觉得没有碗安全。这些糖正好可以粘十串糖葫芦。
微波炉加热两分钟,每个微波炉都有自己的脾气,先加热一分半,打开看一下,不行再加热,冒大泡并略微发黄就可以啦!(注意拿时别烫手,提前准备好手套?)
倾斜碗,快速滚动山楂,轻轻裹上一层糖浆,放在一个干净的不锈钢或者硅胶板上,然后我放到我们大东北冬季的窗外了,一冷冻更脆。