这就是年轻的瓢了

去皮之后是翠绿色的
（我也是第一次做 刚开始削皮都没有录
吓了我一跳 颜色会这么好看）

瓢兄年轻时原来这么有姿色

看看里面的构造

现在里面还不是空的

瓤是不用的 要去掉

留下硬的部分 做成干
日后再泡开的时候口感才会好

做葫芦丝会有特定的工具刮成丝
我没有就把它切成片了

切好之后 就去晒干
就像晒萝卜干那样

最近下雨一直没有晒好，
所以没办法像成品图
就在网络上找了一个照片展示一下啦

图片来源于网络
这就是正宗做葫芦丝的过程

做好之后可以炖肉炖粉条，包饺子
口感会比萝卜干略滑一些

也试过用插板
但擦出来太细了
传统一般得有筷子那么粗呢
怕太细晒出来口感不太好