糖葫芦
用料
竹签 | 26根 |
白砂糖 | 一碗 |
水 | 碗的三分之一 |
蜜枣 | 适量 |
糖葫芦的做法
串食材、喜欢吃啥串啥
一碗白糖、多放点没事、别整少了
加水、多点少点都没事、最后也是要蒸发掉的
熬糖、不用来回搅拌!颜色变黄色之后就开始拿筷子沾一下、放到凉水里、咬一下脆的不粘牙就OK了!
实际颜色比这个浅、拍的问题颜色有点深、
托盘记得刷一层油哈
放冰箱冷藏三十分钟左右
包装好就OK啦
剩的糖变成枣红色、加热水(小心烫到)卤菜的时候可以加!一点都不浪费!
小贴士
熬糖用个小锅、我用的奶锅、方便挂糖、也不会浪费、大锅会弄的哪里都是糖浆
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