葫芦豆角炒米粉(绝配)
手头有啥菜就随手切来炒,还是得说一句:葫芦配米粉,妙呀。
用料
米粉 | 100克 |
豆角 | 50克 |
葫芦 | 半个 |
红辣椒 | 适量 |
蒜蓉 | 适量 |
盐 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
葫芦豆角炒米粉(绝配)的做法
备菜:清水浸泡米粉。
备菜:葫芦切小块。
备菜:蒜、红辣椒、豆角,均切小块。
入锅:适量食用油,将蒜和红辣椒爆香。
入菜:加入豆角和葫芦。
调味:加入一小勺盐,一勺生抽,一勺耗油,翻炒。(如果想煮熟一点?加少量水)
入粉:加入泡好的米粉翻炒,均匀上色。
装盘:拍个照片记录生活吧。
小贴士
红辣椒可依照个人喜好增减用量,个人吃的比较清淡,所以主要加一点点辣椒调色。
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