肉片炒葫芦瓜
用料
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 一小勺 |
| 蒜头 | 2粒 |
肉片炒葫芦瓜的做法
肉片切好放酱油，油…用手抓，腌制一下
葫芦瓜一个，四开
这样斜刀切法，看起来瓜肉是不是多一些？
来蒜2粒，拍碎就行。
热锅热油，下肉片蒜蓉炒香
然后把葫芦瓜下锅炒翻
下盐，够味就行…
酱油，量够就行，但不要太多…
下少量的水炒均后盖盖子2～3分钟…
时间到，打开看到还有点汤汁就可以了，煮的也不烂，刚刚好。出锅吧???
成品菜，开饭了！两碗没问题的???
小贴士
放水煮时一定不要多水，多了味道就不同了，少了又容易煮干，把握好分寸就行。
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