瓠子瓜锤肉汤。(12+)
瓠子瓜性平味甘,食用后可以促进机体水分代谢。其中含有丰富的维生素、糖分以及磷、钙等矿物质元素,能够增强骨骼强度,增强人体免疫力。
用料
瓠子瓜 | 100克 |
瘦肉 | 50克 |
姜 | 适量 |
大葱 | 适量 |
自然集香菇粉 | 一小勺 |
萌天天辅食油 | 适量 |
玉米淀粉 | 小半碗 |
瓠子瓜锤肉汤。(12+)的做法
食材准备。
瓠子瓜洗净去皮。
切厚片或者块都可以,看你家宝宝接受程度。
肉切厚片用姜腌制一会。
半碗淀粉,肉片进去滚一滚裹严实。
用擀面杖把肉片锤打变薄即可。
锅内倒入萌天天坚果植物油。
放入瓠子瓜翻炒变软。
加入适量清水闷煮瓠子瓜。
水开下肉片,一片一片依次放进去。
放入适量香菇粉一起闷煮。
起锅前撒点葱段断生增香。(一岁以上宝宝可以适当放点盐调味)
清甜爽口的瓠子瓜肉片汤做好啦,适合夏天的一道汤,有菜有肉,营养足够。
小贴士
瓠子瓜性温,现在的时令菜,很软嫩,可以切块切丁做各种辅食。
肉片可以切小块,但是一定要厚一点,锤肉片的时候注意力道,两面各五六下基本就薄了,并且肉片不会烂掉好咀嚼。
肉片可以切小块,但是一定要厚一点,锤肉片的时候注意力道,两面各五六下基本就薄了,并且肉片不会烂掉好咀嚼。
- 上一条: 【咸蛋黄节瓜盏】,益脾养胃,越吃越水灵!
- 下一条: 小姨妈老火汤:节瓜火腿煲猪展,浓甜醇厚