升级版西红柿炒鸡蛋
下面这道菜 简单 营养 味道绝对好 还下饭 厨艺小白也可以上手，我觉得这道菜我应该是首创 做了这么多年饭没看到有第二个人做过 嘿嘿
【茄汁 鸡蛋 里脊】又叫升级版番茄炒蛋
【茄汁 鸡蛋 里脊】又叫升级版番茄炒蛋
用料
| 鸡蛋 | |
| 西红柿 | |
| 盐 | |
| 里脊肉 | |
| 料酒 | |
| 生抽 | |
| 胡椒粉 | |
| 淀粉 | |
| 油 | |
| 猪油 | |
| 葱 | |
| 蒜 | |
| 姜 |
升级版西红柿炒鸡蛋的做法
西红柿切丁 喜欢去皮的用开水烫一下去皮 我一般不去
里脊肉切大片 重要的一味料 全靠它提升口感了
葱姜蒜切沫
里脊肉用料酒、胡椒粉、生抽、盐、油 抓一下
准备个空碗 打几个笨鸡蛋 加盐 清水 霍霍匀
起锅烧油炒鸡蛋
再起一锅炒肉片
再在起一锅 放点 健康小猪油 （自己熬的）
下入葱姜沫、 西红柿丁 炒出浓汁
炒西红柿
下入里脊肉
下入鸡蛋
加 耗油 生抽 五香粉调味 快速翻炒出锅
营养美味 好吃的 茄汁鸡蛋里脊就做好了
香葱点缀 装盘
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