美味不可挡的海鲜面
海鲜面看似步骤多其实做起来非常简单,家里冰箱里的任何海鲜?都可以拿来做,各种食材随意用,只要你喜欢就好。加了太太乐鲜鸡汁,味道更加鲜美,大大满足你的味蕾?,还等什么,一起做起来吧!3人份
用料
乌冬面 | 400克 |
西兰花 | 6小瓣 |
基围虾 | 12只 |
花蛤 | 20只 |
鲍鱼 | 2只 |
蟹肉棒 | 4个 |
胡萝卜 | 5片 |
西红柿 | 1个 |
樱桃番茄 | 1个(装饰用) |
太太乐鲜鸡汁 | 26克 |
生姜 | 3片 |
大蒜 | 3瓣 |
葱 | 1棵 |
生抽 | 1勺 |
饮用水 | 500克 |
美味不可挡的海鲜面?|太太乐鲜鸡汁食谱的做法
准备调味料:太太乐鲜鸡汁
花蛤冲洗一下,放入盐水中,加入几滴食用油,浸泡3小时,清洗干净,鲍鱼用刷子刷干净,去除内脏
水中放入1小勺盐和几滴食用油烧开,将清洗后的西兰花、胡萝卜和蟹肉棒一起焯水备用
3片生姜切丝、3瓣大蒜切片、葱切段
番茄清洗干净,去皮切小丁
锅中放入食用油将番茄丁倒入翻炒2分钟(中火),盛出备用
锅中烧水,水开后放入清洗后的花蛤和鲍鱼,等花蛤开口捞出,烫花蛤的水留着煮面
基围虾清洗干净,剪去虾脚,挑去虾线
热锅下油,放入葱、姜、大蒜爆香
放入虾、鲍鱼、花蛤,放入1勺生抽翻炒,炒至虾变色
将步骤6翻炒后的番茄丁倒入一起翻炒1分钟
加入500克饮用水大火烧开,尝尝味道如果喜欢偏咸的可以适当加一点盐,我没有加盐
水开后小火焖2分钟,加入26克鲜鸡汁拌匀关火
烫花蛤的水烧开,倒入乌冬面
盖盖水开后盛出(我用的乌冬面是熟的,如果是其他面条,要加一次冷水,再煮开哦)
乌冬面放入碗中,将刚才烧的海鲜汤淋在面上,将虾、花蛤、香菇等放在面上,开吃~
小贴士
1.如果口味重的可以加一点郫县豆瓣酱,喜欢吃辣的可以加一点辣椒酱。 2.食材请随意,冰箱里的食材、自己喜欢的食材随意添加。 3.面条可以任意换,泡面、挂面等等
- 上一条: 西红柿鸡蛋烩面
- 下一条: 捞面条【西红柿鸡蛋卤】