放几天都不硬的红豆椰奶香糯米糍
Q弹香甜软糯，吃完了还想再做来吃
用料
| 水磨糯米粉 | 100克 |
| 小麦淀粉(或玉米淀粉) | 25克 |
| 木薯淀粉 | 35克 |
| 细糖 | 50克 |
| 牛奶或椰奶 | 200-210克 |
| 黄油(玉米油，花生油 | 35克 |
| 椰蓉 | 10克 |
放几天都不硬的红豆椰奶香糯米糍的做法
粉类混合均匀，细糖跟牛奶搅拌均匀
牛奶糖水加入预拌粉，边加入边搅拌
搅拌均匀无颗粒后再过筛一遍
倒入平底盘子里，盖上保鲜膜，放到锅里大火蒸25分钟左右
蒸好后立马加入黄油搅拌吸收，刚开始很烫手，先用刮刀翻拌下，等不烫手时就用手去揉完全均匀吸收好
揉好了用保鲜膜包裹放置冷却，或者放到冰箱冷藏半个小时左右到冷却
冷却好分成各等份包上红豆沙馅(可以包上其他馅，紫薯馅，红薯馅，南瓜馅，水果馅等)
裹上椰蓉
迫不及待吃上一口?，Q弹香甜软糯
香甜美味
欣赏下成品
小贴士
①放几天都很软糯不硬，非常适合当做点心
②喜欢做雪媚娘的，可以擀面杖擀薄做雪媚娘哈
③放冰箱或常温放置的话要记得用保鲜膜或保鲜袋密封包装好储存
④用液体油代替黄油适当减少10克左右
②喜欢做雪媚娘的，可以擀面杖擀薄做雪媚娘哈
③放冰箱或常温放置的话要记得用保鲜膜或保鲜袋密封包装好储存
④用液体油代替黄油适当减少10克左右