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鲜芋仙-椰汁

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:36 阅读:7956
说实在的,我不是甜品爱好者,平时也就是偶尔吃吃鲜芋仙?
不过后来在家自己尝试做了几次芋圆,觉得口感很好。夏天冷饮,冬天可以做成热饮,味道都很不错。这个方法非常很简单,原材料不多,步骤简单,很基础,适合手残党。这个芋圆做出来就是个基础饮品,自己在家可以根据情况在这个基础上DIY,➕一切自己喜欢?的食材,味道应该是不输甜品店,关键是自己把关原材料吃的放心?

用料

红薯,紫薯,白薯各2-3个
荔浦芋1个
椰子汁1瓶
蜜豆一袋

鲜芋仙-椰汁?芋圆的做法

  1. 红薯紫薯白薯,荔浦芋都蒸熟

    鲜芋仙-椰汁?芋圆的做法 步骤1
  2. 荔浦芋,是上面?这种。我家附近菜场没找到,都是网上买的,5斤30多块钱。平时蒸熟了直接吃也行

    鲜芋仙-椰汁?芋圆的做法 步骤2
  3. 将红薯、紫薯,白薯分别碾成泥后,加入木薯淀粉揉成面团。我原本是按照1:1的比例揉,后来就随便放了,能搓成团就行,干的话加些水在里面

    鲜芋仙-椰汁?芋圆的做法 步骤3
  4. 揉好了,然后切成一个个小柱形状。切好了再撒些木薯粉在上面防止粘在一起

    鲜芋仙-椰汁?芋圆的做法 步骤4
  5. 芋圆煮熟后放入冷水里过一下会更有嚼劲,然后放入椰子汁里。我做的热饮,所以椰子汁煮开了

    鲜芋仙-椰汁?芋圆的做法 步骤5
  6. 加入一些蜜豆,超好吃。这个多彩豆一袋500克12.8,够我吃的了。

    鲜芋仙-椰汁?芋圆的做法 步骤6
  7. 做好了,尽情享用吧。吃到停不下来

    鲜芋仙-椰汁?芋圆的做法 步骤7

小贴士

1、用椰子汁的话千万不要放糖,揉芋圆的时候也不要放糖,不然会腻到你后悔
2、不用太纠结木薯粉和薯泥的比例,我都是跟着感觉走,能揉起来就行
3、一次多做点,芋圆和鱼头块都可以做好了放冰箱里冷冻,想吃的时候拿出来煮就行了
4、吃多了还是会发胖吧,为了身材着想,不要过量食用哦