杨梅荔枝饮(小美版)
用时令水果做成好喝的饮品,跟风了✌️
用料
杨梅 | 500克 |
盐 | 1小勺 |
荔枝 | 12颗 |
柠檬 | 半个 |
冰糖 | 25克 |
水 | 600克 |
雪碧 | 1小瓶 |
杨梅荔枝饮(小美版)的做法
洗杨梅:杨梅放入网锅,加水淹没杨梅,加一勺盐。
盖上主锅盖和量杯盖,设定4分钟,反转速度4.5,清洗杨梅。
清空主锅,杨梅再用自来水冲一下,倒入主锅,加入冰糖,600克水。
煮杨梅:利用小美的溏心蛋模式(刀头不转)
煮杨梅的时候剥荔枝。
结束后倒入荔枝,设定1分钟,温度varoma,反转小勺。
倒入大碗里,等到冷却后放入柠檬片,置入冰箱冷藏。
喝的时候可以兑入一半量的雪碧,就是汽水啦~也可以加苏打水或冰块,看各人喜好。
点缀一片薄荷,美美哒?
小贴士
不加雪碧的话,用苏打水或者冰块,冰糖可以略多一些。
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