准备食材咯

半个牛油果?去核

加入少量的盐和黑胡椒粉调味，用勺子压碎拌匀，成熟的牛油果很容易就捣碎啦，这个时候可以试一下味道，边试边加能更好的掌握量

加入少量马苏里拉芝士碎使牛油果的口感更绵柔

拌匀它

吐司片去边

分成四小块，小块的西多士吃起来更方便些，也可以不去边做成大块的西多士耶

鸡蛋打散

芝士片分成四块

取一块面包抹上牛油果

放上一小块芝士

取一小块吐司片抹薄薄的一层牛油果，这样的能和芝士更好的粘连

盖在芝士上面，一个就完成啦

完成四小个

小火，融化黄油

西多士裹上鸡蛋液

竖着放入，比较好拿起来入锅

粘满鸡蛋液会变得滑滑的，直接上手会更容易些

记得一定用小火，放入不用着急翻面

翻面煎，可以用手配合筷子翻面，注意不要烫到哦

煎到两面金黄，竖着也要煎一下，保证蛋液全熟

两面金黄，看到芝士开始流出就可以出锅啦！

蛋液包裹的面包喷香，流心爆浆芝士加上牛油果的清香，每咬一口都超级满足

小个的西多士两口一个，开启完美的周末生活吧～