盐?搓皮后清洗干净

刮刀削皮，我买了四个柚子，就取了二个柚子的皮。

去削下来的柚子皮里面的白瓤

削好的皮薄薄的一层。

柚子皮切细丝。

放入清水里加入二勺盐?放一旁浸泡。

去籽取柚子肉。

小火?开煮，煮出柚子水后改大火?煮开。

清洗浸泡的柚子皮，多洗二遍

放入柚子皮，冰糖

改中小火?慢熬。

熬至浓稠挂铲，关火?

放温加入蜂蜜?蜂蜜?的量随意吧，喜欢甜的多放，不喜甜的少放，没有也可以不放。

瓶子消毒，柚子茶放凉后装瓶

好多瓶，放冰箱冷藏。饮用时用无油无水勺子?舀一二勺温水冲泡。