原只木瓜炖燕窝
青霞阿姨是多年资深燕窝人~
用料
木瓜 | 1个 |
燕窝 | 2盏 |
牛奶 | 少许 |
冰糖 | 少许 |
红枣 | 2颗 |
枸杞 | 少许 |
原只木瓜炖燕窝的做法
选一个红肉水果木瓜,不要太生的,要熟透的~
提前5小时用蒸馏水泡发好燕盏,图片是约为8克一盏的三角盏3盏。泡发要领是捞出之前,先把浮在水面的小绒毛捞起~
把燕窝先炖煮20分钟,炖煮方式请参考我之前的发的明火炖燕窝教程~
把燕窝,枸杞,冰糖一起装进挖好坑的木瓜里~哈哈哈,挖坑这词有点没水平~再炖煮20分钟~
20分钟后加上牛奶或者椰奶,一起吃~要领,牛奶,椰奶是吃之前下就可以了,不用炖~我喜欢加椰树牌椰汁,简单,方便~如果加椰树牌椰汁,记得别下太多冰糖咯~
- 上一条: 木瓜牛奶下午茶甜品
- 下一条: 临沧特色:木瓜火腿煮鸡