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排骨玉米胡萝卜山药汤

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:38 • 阅读：7922

用料

排骨500克
山药半根
甜玉米1根
胡萝卜1根
香菇3朵
枸杞10粒
香菜2根
山楂2个
葱3小段
姜3片
盐1勺
料酒1勺

排骨玉米胡萝卜山药汤的做法

  1. 排骨先用姜片水加少许料酒焯好后，砂锅放凉水加生姜片、枸杞、葱段、山楂。

  2. 文火烧开后，将焯好的排骨放入砂锅，再将甜玉米、山药、胡萝卜、香菇依次放入砂锅。文火炖1～2小时后放盐，少许香菜即可。

小贴士

可将切好的香菜直接放入碗中，出锅时将砂锅炖好的菜盛入碗中即可。
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