山楂清洗三四遍。

去核。

上面钻一下。

下面对准上面钻到底，山楂核就能完整取出来。

去核后，再清洗两遍。

500ml罐头瓶底部放8-10块冰糖。

尽量塞满山楂。

开始熬白糖水：开火，凉水里放棉白糖，白糖化开后关火。
白糖水放置温热，灌入罐头瓶里。

拧紧盖子。

水开后，开始上锅蒸15分钟即可。
蒸好后，再次拧紧盖子就大功告成啦！

放置15天左右，（前几天把罐头瓶朝下倒着放，然后再把罐头瓶正常放，为了让糖更加均匀）。