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宝宝蓝莓果酱(无蔗糖)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:39 阅读:7922
给宝宝,也给自己做的一款无糖纯水果果酱。也是非常简单,可以少量做,一是量少耗时短,二是吃的新鲜。方便,简单,自然没心里负担,吃完又做。250g.我做了两个迷你小瓶子。就白酒杯那么大的杯子。
蓝莓可以换成草莓,树莓,黑莓,芒果,猕猴桃,或樱桃。

用料

蓝莓(冷冻,新鲜都可以)250克
1少
柠檬汁2滴
柠檬皮屑(可不选)1/2茶匙
生蜂蜜(可不加)1/4茶匙

宝宝蓝莓果酱(无蔗糖)的做法

  1. 蓝莓,柠檬皮屑放进不粘锅
    开中火,咕噜咕噜开了以后,关小火。然后熬制。
    大约十分钟,像视频这样,喜欢有果肉感的就可以用叉子,或压土豆泥的器具压碎蓝莓,喜欢顺化的也可以用电动搅拌机打成泥。
    加入柠檬汁小火继续熬制

    宝宝蓝莓果酱(无蔗糖)的做法 步骤1
  2. 熬到收干,因为量少,我只用了十五分钟。做这个果酱就孩子吃晚饭的时间就做好了。
    然后加入生蜂蜜,混合均匀以后装入高温消毒后晾干的器皿。
    我一杯是无盖的,直接冰箱冷藏,因为三四天就能吃完。
    另外剩下的用的密封小瓶子,装入后立即放入冰箱,热胀冷缩原理就会自己成真空状态。这瓶不开的话可以冰箱冷藏保存一个月。

    宝宝蓝莓果酱(无蔗糖)的做法 步骤2
  3. 之前还做过一瓶芒果的。做法相同。

    宝宝蓝莓果酱(无蔗糖)的做法 步骤3

小贴士

如果用芒果或其他浆果以外其他水果,要事先切小块。樱桃要去核。
柠檬皮可以不加,主要增香,而且柠檬皮营养丰富。