用少许盐，清水清洗干净柚子的外皮，

然后削出外面黄色外皮，越薄越好，

用刀切成细丝，清水泡两次，约一小时，为了去除苦涩味，

最后用热水泡多一次，半小时左右，让外皮的腊也清一下出来。看到水面浮有一层薄薄的腊没有？

泡好后，捞出来，挤干水份，放到盘中备用；

锅中放入冰糖，清水，煮开，

一边煮冰糖，一边加入柚子皮，一起翻炒，让冰糖融化，柚子皮吸收糖水，

一直煮到水份完全给柚子皮吸收，

煮到变成完全干身的糖柚皮为止，

装出放凉备用，

放凉后，放入一个无水无油，消毒过的玻璃器皿中，

倒入蜂蜜，八分满就可以了，

最后成品出来啦，泡上一个星期后，冲温水喝，味道会非常清新柚子味的哦，作用功效多多，喜欢就学起来吧！