新鲜的樱桃充分浸泡，洗净，控干水分。

所有的樱桃去蒂，用小刀把樱桃从中间切开。

切的时候小心手。

慢慢挖出樱桃核，依次把所有的樱桃处理好。

去核的樱桃，根据个人口味，放入适量白砂糖。

搅拌均匀，放入冰箱腌制一小时。

腌好的樱桃，析出很多水分。

放入奶锅中开始熬制。

先用中火烧开。

煮的时候要用勺子不停的搅拌。

烧开后转小火慢慢熬制，撇去浮沫。

已经开始变粘稠了。

熬到这样就可以了。

非常细腻，颜色鲜亮的樱桃酱。

取一个干净，无油无水的玻璃瓶。

樱桃酱晾凉后装入玻璃瓶中，放冰箱冷藏。

要尽快食用。

一瓶味道超赞的樱桃酱。