西柚椰汁千层马蹄糕的正确做法，方法简单，步骤详细，爽滑又Q弹
炎热的夏天总是想着吃一些冰冻的美食，也总是习惯性的打开冰箱寻找。 今天介绍一款西柚椰汁千层马蹄糕，它质地细软Q弹、，口味香甜可口， 是老少皆宜的甜点
用料
| 马蹄粉 | 250克（平均分成两份各125克） |
| 椰浆一罐 | 400毫升 |
| 白糖 | 200克 |
| 西柚 | 一个 |
西柚椰汁千层马蹄糕的正确做法，方法简单，步骤详细，爽滑又Q弹的做法
原材料：洲星马蹄粉250克（平均分成两份各125克），椰浆一罐（400毫升），白糖200克，西柚一个
西柚果肉加入300毫升清水榨汁
西柚汁过滤隔渣
125克马蹄粉+400毫升西柚汁
充分搅拌均匀得到马蹄浆生浆
马蹄浆生浆过滤（过滤杂质）
将200克白糖+300毫升清水煮开
关火后立即加入少量已搅拌均匀的马蹄浆生浆
迅速搅拌均匀得到熟浆（粘稠状为最佳）
一边搅拌马蹄浆生浆一边倒入熟浆
充分搅拌均匀得到生熟浆
将125克马蹄粉+200毫升清水+400毫升椰浆倒入容器
充分搅拌均匀
过滤得到白浆
西柚生熟浆及白浆制作完成
水烧开后蒸盆加入一层西柚生熟浆蒸3分钟
再加入一层白浆蒸3分钟，以此类推
蒸完后取出放凉，彻底放凉后切块食用即可
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