柠檬和西柚用盐搓洗表面后晾干，砧板刀都用开水烫一下消毒。密封罐事先准备好，洗干净消毒晾干。
我做了两个500ml的量，差不多用到这些食材。而且我买的西柚个头很大，一个差不多一斤重。

准备工作做好后就是切片。尽量切得薄一点。

罐子里柠檬铺一层，西柚铺一层，不要铺得太满，差不多大半罐，然后倒入蜂蜜，分批加，因为蜂蜜会慢慢浸进去，等确保能盖满最上面一层的时候，再加一点蜂蜜封住。因为后面柠檬西柚都会出水的，所以不能太满罐了。
制作过程其实很简单，密封后冷藏冰箱放2-3天就可以了，中间我会拿出来看看，柠檬片有时候会浮起来，压一压如果觉得蜂蜜不是很够的话，就再加一点。
喝的时候可以加苏打水或者是雪碧，虽然柚子会有些苦味，还是很清爽的。加凉白开也不错，夏季养颜美容佳品?

喝起来，美起来！