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猫家菜谱~抖臀桃型芒果雪媚娘

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:43 阅读:7920

用料

糯米粉150克
玉米淀粉
细砂糖50克(另25克用于打发奶油)
牛奶250 克
黄油28克
淡奶油300克
芒果1个
火龙果半个

猫家菜谱~抖臀桃型芒果雪媚娘的做法

  1. 除粉料外加热使糖和黄油融化,倒出来晾凉。

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  2. 加入火龙果汁至粉色。

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  3. 加入所有粉,搅拌均匀。

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  4. 过筛。

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  5. 盖保鲜膜、大火蒸35分钟。

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  6. 这是炒一些手粉。

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  7. 取出后不特烫时揉几分钟。

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  8. 包上保鲜膜后静置一会。这时打发淡奶油(分次加糖)至8-9分,置于裱花袋中。芒果切丁备用。

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  9. 加入手粉后揉成长条、切成小剂子(25克/个)。

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  10. 擀成饺子皮一样的大小。

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  11. 放一小杯中(如图)、使周边垂下。

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  12. 挤入奶油,中间加上芒果丁。

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  13. 上面再加一些奶油。

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  14. 这样式儿的。

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  15. 继续如此操作。

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  16. 像包包子那样收口。涂上手粉后整理好。放入冻室半小时。

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  17. 定型后取出,用刀背压出凹型桃子造型。

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  18. 整理好形状即可。

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  19. 摆盘。

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  20. 一口咬下、幸福快乐。

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