油醋汁藜麦沙拉
最近跟着味好美活动减脂,每天吃沙拉?上瘾,味好美油醋汁0脂肪,吃饱也无负担,味道也很好,记录一下?
用料
味好美油醋汁 | 适量勺 |
藜麦饭 | 半碗 |
蔬菜:黄瓜、生菜、苦苣、荷兰豆、胡萝卜、玉米粒、芦笋 | 若干片 |
水果:圣女果、葡萄、吊干杏、蓝莓 | 8个 |
蛋白质:鸡蛋、虾、牛排、鸡胸肉 | 适量个 |
除了油醋汁和藜麦饭,其余的随便搭配,多几种颜色好看又营养 | 看自己饭量和喜欢就行 |
油醋汁藜麦沙拉?的做法
只用油醋汁调味即可,不需要其他调料?
藜麦,泡水2小时左右或者用力搓洗3遍,去除皂角苷
煮熟的三色藜麦饭,放平时煮饭的1.2倍水,出芽说明藜麦活性好,泡水时就已经开始出芽啦~
准备蔬菜?水果?,洗净备用,虾煮熟去壳、煮鸡蛋、煎牛排或鸡胸肉
黄瓜、水果造型用
先放生菜、苦苣这样蓬松的菜,撒上藜麦饭和玉米粒,摆上水果、虾,随自己喜欢怎么摆都行,吃时倒入适量的油醋汁拌匀即可
盘子中间扣个小碗,先放藜麦饭,然后造型即可
这个藜麦饭放最下面了?
生菜垫底,然后放入其他的配菜,撒上藜麦饭
这个是一起拌好的,反正就是随意,好看就是为了好心情和生活的仪式感?
今天吃吐司?,没放藜麦饭,有时也要换换口味呀?
小贴士
有了油醋汁成功一大半,蔬菜、水果、蛋白质要均衡,最近天天计算热量,甜的水果热量特别高,一定少吃?