偶得金橘南瓜盅
所剩食材组合后偶得，求个周天小平衡。
用具：烤箱，蒸锅，碗。
用具：烤箱，蒸锅，碗。
用料
| 金桔 | 3个 |
| 日本南瓜 | 1个 |
| 牛奶 | 50ml |
| 葡萄干 | 若干 |
偶得金橘南瓜盅的做法
南瓜顶1/4处切开，洗净蒸熟，约25min，蒸透。
将南瓜瓤剜出，南瓜籽扔掉，倒入牛奶与葡萄干，金桔一切两半去籽，摆放于周遭。此处未加糖或蜜，只因焙烤后南瓜美拉德反应后自然会产生甜感，鄙人口淡故此。
烤箱内215度，上下火25分钟，即可（扣盖焙烤，顶部不至于焦糊，烤完后上盖亦可食用）。
小贴士
此中搭配烤金橘，盖因其香可平衡南瓜奶的甜腻又不影响口感，全部食材可食用，自然之味，宜做下午茶点。