干的金边玫瑰花，把鲜艳的花瓣掰下来备用。

材料称好备用，把冰糖金桔去籽切块。

把黄油和奶油奶酪分别微波加热10秒钟后，混合在一起用刮刀拌匀。

‼️不沾锅全程小火，加入黄油和奶酪至融化，奶酪有点儿小疙瘩不要紧的，继续翻炒后面加棉花糖融化之后就好了。

倒入棉花糖，不停地翻炒按压棉花糖，要棉花糖沾满黄油方便融化。

棉花糖基本融化。

棉花糖完全融化，黄油和奶油奶酪融入到棉花糖里基本看不见了，这时加入奶粉。

（同时把剩下的材料微波炉加热1分钟。这样能使果仁儿温度和棉花糖基本一致，才能融合得更好凉了之后不掉）

用刮刀翻拌均匀。

具体操作方法，请看我另一个菜谱的视频：
https://www.xiachufang.com/recipe/106659167/

倒入加热好的材料。

用刮刀翻拌按压均匀。

放入牛轧糖专用模具，也可以放入不沾烤盘上。

带上硅胶手套按压整形。

用锋利的刀按照模具后面的印记切条切块。

包上糖纸自己吃或送亲戚朋友都非常好，自己做的牛轧糖料足好吃。