金橘对半切，很大的话就切3块，不能去籽！冰糖打粉，一层金橘一层粉，铺好放入冰箱一整夜。第二天取出，放入蒸锅，蒸30分钟，蒸到金橘变软，然后倒入小锅加热搅拌，加入一整只柠檬挤出的汁。加热搅拌到基本收干即可。冰箱冷藏。

Ps，金橘酱泡水喝，喝完水吃掉金橘，软软的金橘也很好吃哦。