黄桃果冻(无明胶白凉粉版)
我相信美味的食物可以传递爱和幸福。
不喜欢明胶、鱼胶等材料。就白凉粉吧,不然怎么凝固呢。其实用玉米淀粉更健康,但是做不出透明的感觉。
喜欢的觉得好用的,尽管拿去用,快乐能分享是一种福气。不要一边学我一边诋毁我就0k。
不喜欢明胶、鱼胶等材料。就白凉粉吧,不然怎么凝固呢。其实用玉米淀粉更健康,但是做不出透明的感觉。
喜欢的觉得好用的,尽管拿去用,快乐能分享是一种福气。不要一边学我一边诋毁我就0k。
用料
水 | 100克 |
凉粉 | 10克 |
糖 | 适量(我就喜欢甜的) |
桃酱 | 2勺 |
桃子果粒 | 3勺 |
黄桃果冻(无明胶白凉粉版)的做法
桃子(水蜜桃、黄桃、蟠桃它都是桃)
桃肉切丁,加入2勺桃子酱(自己做,买皆可。我这是自己做的)
冷水加糖加白凉粉。煮开。
加入果粒果酱的碗中搅拌,入冰箱冷藏至凝固。
完成,这个厚度是勺子挖着吃,类似吸的冻的口感,喜欢Q弹的。100克水加20克白凉粉。
真好吃,这张是未调色的原图
小贴士
1.果酱,桃粒量根据自己需要添加,关系不大。水和白凉粉的比例不要变。
2.糖不加也行,酱是甜的,但是甜品不甜,好吃嘛?我知糖吃多不健康,但是甜味让人快乐呀。
2.糖不加也行,酱是甜的,但是甜品不甜,好吃嘛?我知糖吃多不健康,但是甜味让人快乐呀。
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