自制黄桃罐头
做黄桃罐头一定要选择砀山特产83黄桃,我们家有六亩黄桃果园,每年都会自制黄桃罐头,能储存一年多,孩子们一年四季都特别爱吃
用料
黄桃3~5 | 个 |
冰糖200 | 克 |
水200 | 克 |
盐5 | 克 |
自制黄桃罐头的做法
做黄桃罐头选择黄桃很关键,选用精品83黄桃,酸甜适中的
选用精品大果,做出来黄桃罐头口感好
第一步,削皮,挖核,劈成两半
清洗桃快
自来水多清洗两遍,清澈见底
放冰糖水,然后封盖上锅准备蒸
农家大地锅,蒸十五分钟左右,期间拧盖一次,抽真空,这就是为什么这种自制黄桃罐头没有任何添加剂还能储存一两年之久的原因,不懂的问度娘?
出锅进行再次拧紧盖,这时候热气已经把瓶顶起来,一会放凉了之后瓶盖就特别紧实,达到封真空的目的
放凉之后就可以大口吃了,冰箱冷藏风味更佳哦!酸酸甜甜口感极好
小孩子们的最爱,关键是无任何添加剂 健健康康吃着放心?
小贴士
选取黄桃很关键,我家砀山83黄桃是首选
注意
注意