泰式酸辣百香果柠檬荞麦面 酸辣可口不长胖 夏天的味道 减脂必备哟
看了各大美食博主做这个面的时候，就特别想复刻一份。最近买了一箱超赞的黄金百香果，就开始行动啦。酸酸甜甜辣辣的口感，和夏天特别搭，好吃还不用担心卡路里。以下用料是一份面的用料，我做了三份，所以图片中的量比较大。
用料
| 荞麦面 | 150克 |
| 百香果 | 1个 |
| 柠檬 | 1/3个 |
| 黄瓜 | 1/3根 |
| 香菜 | 1根 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 大蒜瓣 | 3瓣 |
| 小米辣 | 半个 |
| 生抽 | 3汤勺 |
| 陈醋 | 1汤勺 |
| 蚝油 | 1汤勺 |
| 盐 | 一小撮 |
| 糖 | 1汤勺 |
| 白芝麻 | 1汤勺 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 虾仁 | 10个 |
| 姜片 | 2片 |
| 白酒 | 适量 |
泰式酸辣百香果柠檬荞麦面 酸辣可口不长胖 夏天的味道 减脂必备哟的做法
百香果对半切开，挖出果肉。柠檬切片。黄瓜切丝，小米辣切碎，香菜切碎。洋葱切成小丁，蒜瓣用拉蒜器打碎。
虾仁洗净备用。
烧一锅水，放入两片姜片，一点点白酒。
下入虾仁，汆熟。
变色后迅速捞出。
开始调神仙酱汁，三勺生抽、一勺陈醋、一勺蚝油、一勺糖、一小撮盐、一勺白芝麻和适量的黑胡椒碎。
烧一锅开水，下入荞麦面。
煮3-5分钟。
滤干水，用净水冲凉后捞出。
在神仙酱汁中下入虾仁。
下入百香果、柠檬、蒜蓉、洋葱末、香菜和小米辣。
搅拌均匀。
在煮好的荞麦面上，放上黄瓜丝和调好的酱汁，拌匀开吃。酸酸甜甜辣辣，超级开胃，夏天必备。
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