冷门但好吃！是外面买不到的杨梅雪糕呀~
这是杨梅系列最后一个食谱啦，我们北方好不容易买到又大又甜的杨梅，做了一系列食谱也是物尽其用了哈哈~
最后的杨梅果酱做了超好吃的杨梅雪糕，软软糯糯没有冰渣，杨梅还有微微的拉丝感，口感巨棒~
其实做杨梅冰淇淋也是很可的，喜欢杨梅的宝宝可以冲！是外面买不到的口味哦~
最后的杨梅果酱做了超好吃的杨梅雪糕，软软糯糯没有冰渣，杨梅还有微微的拉丝感，口感巨棒~
其实做杨梅冰淇淋也是很可的，喜欢杨梅的宝宝可以冲！是外面买不到的口味哦~
用料
| 配方约5个冰棒 | |
| 蛋黄 | 1个 |
| 细砂糖 | 10g |
| 牛奶 | 100g |
| 杨梅果酱 | 76g |
| 淡奶油 | 150g |
冷门但好吃！是外面买不到的杨梅雪糕呀~的做法
蛋黄加细砂糖和牛奶，搅拌均匀。
隔热水持续搅拌，低火加热熬煮蛋奶液。
持续升温到80度以上就可以了，这一步也是为了给鸡蛋杀菌，让蛋奶液更加浓稠绵密。
杨梅果酱和淡奶油拌匀。
加入晾凉的蛋奶液。
大致拌匀就可以放入模具冷冻了~
脱模就可以开动啦！
夏天的快乐值得拥有哈哈！！是外面买不到的口味哦！
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