柑橘精油
剥新买的柑橘,发现皮的味道特别好闻而且留香持久,剥过的手指一直有很好闻的味道,当即决定用它制作柑橘精油,做好的精油可以加入鸡尾酒中提香,还可以放入精油灯里让香味布满房间~~
用料
橘皮 | 三个柑橘的橘皮 |
高粱酒42度 | 一瓶 |
柑橘精油的做法
橘皮剥好~用刀把白色的部分刮下来
剥好的橘皮切丝,底部垫好餐巾纸放在阴凉干燥的地方
夏天差不多两天就晾干了
晾干的橘皮加入高粱酒,密封放置10天
放置的过程会看到颜色一天比一天深~~最后三天把瓶盖打开让酒精挥发,夏天温度高,很快就闻不到很浓的酒味了
把没有酒味的精油装瓶,就可以用了
我用精油瓶装了一部分~小酒瓶装了一部分,酒瓶装的可以做柑橘风味的鸡尾酒,这次我用了西柚,枫糖浆还有苏打水和冰块制作
西柚取半个果汁还有果肉,加入三勺勺枫糖浆~半勺柑橘精油,加入冰块,苏打水加满
夏日的特调柑橘西柚冰饮
还有一种用法就是加入精油灯,睡前泡个澡,泡澡之前把精油灯点起来,让酸香温柔的柑橘香布满房间,安然入睡
小贴士
制作精油的橘皮,一定要比较好,要用那种剥完香味很浓的橘皮